DOMINA  | Volkacher Kirchberg

Unser Wein hat einen relativ kräftigen Körper, eine feinrassige Säure und ist Tannin betont.
Die Aromen reichen über Kirsche, Brombeeren, Himbeere und Tabak.

In Franken ist die Rebsorte Domina weit verbreitet. Es ist eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder.
Der Name „Domina“ stammt aus dem lateinischen (Herrin, Meisterin) und
verweist somit auf ihre Dominanz in der Rotweinwelt (dunkle Farbe mit violetten Reflexen).

Der kräftige Wein der Domina begleitet sowohl dunkles Fleisch,
z.B. Wild- und Rindfleischgerichte mit dunklen und kräftigen Saucen.
Dieser Rotwein ist die perfekte Auswahl zum Braten und Knödel. Mit seiner Art passt er aber ebenfalls gut zu Pasta und Pizza.