SPÄTBURGUNDER  | Volkacher Ratsherr

Der Spätburgunder (auch bekannt als „Pinot Noir“) ist eine rote Edel-Rebsorte, die über deutlich
rubinrote Farbnoten mit violetten Nuancen verfügt. Der klassische Spätburgunder wird, wie bei uns trocken ausgebaut.

Er verfügt über ein fruchtiges Bouquet mit roten und dunklen Früchten, ist vollmundig und harmonisch.

Als Essensbegleiter harmoniert er gut mit kräftigen Speisen wie Braten und Wild, aber ebenso für
reife Käsespezialitäten. Er schmeckt aber auch zu Geflügel, weil er als König der Rotweine einfach immer passt.